Pale ale na Simcoe i Marynce
Planowana ilość: 20l Uzyskana ilość:
Blg planowane: 13blg Blg po chmieleniu: 13blg Blg po fermentacji burzliwej: Blg po fermentacji cichej:
Skład
- Płatki owsiane -- 0.25kg
- Gryka -- 0.3kg
- Abbey 0.74kg
- Pale Ale 5,5 -- 7,5 EBC Strzegom - 4,4kg
- Marynka 2013 -- 15g
- Simcoe 2013 -- 50g
- Safale S04 -- trzecie użycie
Zacieranie
1.5l wody do płatków i gryki w celu skleikowania.
17l wody, infuzyjnie jednotemperaturowo przez 90 min w 69 stopni.
Filtracja/wysładzanie
10l = 2x3 1x4
Gotowanie/Chmielenie
- Marynka 15g x 60min
- Simcoe 15g x 20min
- Simcoe 35g x 10min
- Pożywka 1 łyżeczka