Z zestawu z CP. Od siebie dodałem płatki owsiane i zmieniłem zacieranie na jednotemperaturowe.
Planowana ilość: 20l Uzyskana ilość:
Blg planowane: 10blg Blg po chmieleniu: 10blg Blg po fermentacji burzliwej: Blg po fermentacji cichej:
Skład
- Słód pilzneński 4,2 kg
- Słód wiedeński 1 kg
- Słód monachijski typ II 0,6 kg
- Słód Caramunich typ I 0,2 kg
- Chmiel Warrior, granulat 20 g
- Chmiel Green Bullet, granulat 50 g
- Chmiel Centennial, granulat 30 g
- Chmiel Mosaic, granulat 100 g
- Mech irlandzki
- Płatki owsiane 200g
Zacieranie
21l wody, infuzyjne jednotemperaturowe
Filtracja/wysładzanie
Gotowanie/Chmielenie
Fermentacja
Przelane na cichą z chmieleniem na zimno 2015-04-23.
Butelkowanie
25l. Zabutelkowane 2015-04-27