38. Farmhouse v3
in Piwo [PL]
Żytni, jałowcowy farmhouse 12blg, 14l Skład Pilzneński 3,2-4,5 EBC Viking Malt -- 1,5kg Żytni 4-14 EBC Viking Malt 1 kg Oktawia PL 2017 Polish Hops - 15 g granulat 9,2% aa Fermentum Mobile - FM53 Voss Kveik Jałowiec 30g Zacieranie 20 min żyto w 40stopniach, później jednotemperaturowo, infuzyjnie mashout …
Żytni, jałowcowy farmhouse 12blg, 14l
Skład
- Pilzneński 3,2-4,5 EBC Viking Malt -- 1,5kg
- Żytni 4-14 EBC Viking Malt 1 kg
- Oktawia PL 2017 Polish Hops - 15 g granulat 9,2% aa
- Fermentum Mobile - FM53 Voss Kveik
- Jałowiec 30g
Zacieranie
- 20 min żyto w 40stopniach, później jednotemperaturowo, infuzyjnie
- mashout
Chmielenie
- 15g na 60min
- jałowiec na 10 ostatnich minut chmielenia
Fermentacja
Butelkowanie
Smak